运动生理学家发现，运动量达到最大心率的 60% 时，身体开始大量消耗脂肪供能。当最大心率达到 75% 以上时，身体在消耗脂肪的同时开始消耗蛋白质（肌肉）供能。因此最大心率的 60% ~ 75%（称为目...